根據周四(10月17日)公布的一項新調查顯示,嬰兒食品中含有有毒的重金屬,可能會對嬰兒的大腦發育造成損害。


這是一項對美國制造的168種嬰兒食品進行的測試,在168種嬰兒食品中,95%含鉛,73%含砷,75%含鎘和32%含汞。其中,四分之一的嬰兒食品含有全部四種重金屬。

圖片來源:KTLA


測試的嬰兒食品中,五分之一的含鉛量安全含鉛量1 ppb的10倍以上。1 ppb的含鉛量是公共衛生倡導者認可的,盡管專家們認為鉛是不安全的。


美國食品藥品監督管理局(FDA)先前也做過相同的調查。FDA的調查對39種嬰兒食品進行測試,在其中33種嬰兒食品中發現了一種或多種金屬。


分析發現,對神經毒性危害最高的食物是大米類產品、紅薯和果汁。

圖片來源:Feel-Good Medical Insights and Observations For Your Family


報告表示,“食物中發現的微量污染物會改變發育中兒童的大腦、影響兒童智商。”


該測試是由健康嬰兒光明未來公司(Healthy Babies Bright Futures)委托進行的,該機構自稱是科學家、非營利組織和捐助者聯盟;旨在減少嬰兒對神經毒性化學物質的接觸。

圖片來源:CGI Clinic



我們需要采取行動


報告稱,大型嬰兒食品公司和FDA需要采取緊急行動。FDA一直在研究如何減少食品中有毒金屬物的污染,大米和果汁中的砷含量已經低于十年前,但仍然偏高。


研究作者,健康嬰兒更美好未來研究總監Jane Houlihan表示,“當FDA采取行動時,公司也會做出回應。我們需要FDA更有效,更迅速地利用其權威,減少嬰兒食品中的有毒重金屬。”

圖片來源:Today Show


父母可以做什么?


該分析研究了哪些嬰兒食品的風險最高,同時也提供了更安全的替代方法。


大米谷物是嬰兒飲食中砷的主要來源,米泡芙和其他米粉零食中砷的含量也很高。


代替方案是建議嬰兒食用燕麥,雜糧谷物等砷含量低的谷物。


兒科醫師坦尼亞·奧特曼(Tanya Altmann)是《給嬰兒喂食什么(What to Feed Your Baby)》的作者,該書與美國兒科學會的建議相呼應,后者建議父母提供多種主要食物,包括谷物,如燕麥,大麥,小麥和藜麥。

圖片來源:My Little Moppet


奧特曼表示,“嬰兒最好的食物是鱷梨、蔬菜泥、花生醬、燕麥片和鮭魚。這些食品為嬰兒提供了所需的重要營養素,有助于形成偏愛健康食品的味蕾,并可以減少食物過敏。”


奧特曼認為,肉類是鐵和鋅的最好的來源。

圖片來源:The Picky Eater


報告稱,磨牙餅干可能含有砷、鉛和鎘。取而代之的是冷凍香蕉、冷凍黃瓜、或干凈的濕毛巾來緩解寶寶牙齒的不適,但一定要注意防止窒息。


美國兒科學會說,果汁通常是父母的首選飲料,但這不是一個好的選擇。果汁中的糖分很高,缺乏纖維,可導致蛀牙和肥胖。

圖片來源:Ameda


相反,專家認為,根據孩子的年齡,喝水和牛奶是最好的選擇。六個月以下的嬰兒只需要母乳和配方奶即可。孩子六個月到2歲之間應該選擇水和全脂牛奶。在2至5歲之間,改用脫脂或低脂牛奶。


信息來源:KTLA